No es una respuesta fácil de responder. ¿Por qué no lo es? Pues porque las mandarinas tienen muchas, muchas propiedades. Para empezar, su bajo contenido en azúcar y alto contenido en agua lo convierten en un reconstituyente ideal para después de hacer deporte… puesto que, además de lo ya apuntado, la mandarina tiene un alto […]

Si aprendemos a comer desde pequeños, es probable que, de mayores, nos alimentemos de un modo sano y saludable. ¿Y dónde aprender a comer mejor que en la escuela? Y, además, no resulta nada difícil: aplicando algunos métodos y trucos los alumnos pueden aprender mucho sobre nutrición… tanto dentro como fuera del aula. Será el […]

En los últimos años, muchas publicaciones y estudios, han afirmado las propiedades (o falta de ellas) de los antioxidantes. El vocablo se ha convertido en un término habitual y cotidiano. Es probable que los antioxidantes no tengan las propiedades sobrenaturales que algunos les otorgan… pero esto no quiere decir, ni mucho menos, que no sean […]

No tienen pérdida. La forma de identificarlos es fácil. Y es que, a más color, más antioxidantes. Para empezar, comenzaremos por uno de los antioxidantes más poderosos: los polifenoles. Estos compuestos abundan en los vegetales de colores más vivos, aquellos que muestran una paleta de colores que va desde el amarillo al rojo oscuro. Ah…los […]

Podemos empezar, el 90% del contenido del pomelo es agua, lo que nos asegura una gran capacidad para saciar el apetito. Además, esta fruta tiene menos calorías que la naranja, la mandarina o el limón. Diurético y depurativo, el pomelo es muy utilizado en dietas de adelgazamiento.

Siempre se dice que los vegetales son ricos en antioxidantes… pero habría que puntualizar que cada planta, fruta y hortaliza tiene su propio grupo de antioxidantes. Por esta razón, lo que una buena dieta demanda es que la persona coma muchas frutas y verduras diferentes, de manera que se consuman todos los tipos de antioxidantes que debe aportar una dieta variada.