Los alimentos existen para aportarnos nutrientes (en el caso del tomate, nos provee de vitaminas y minerales -además de energía, vía los azúcares que posee) pero también para que podamos disfrutar con su sabor…algo que, evidentemente, un buen porcentaje de los tomates que hoy podemos encontrar en los mercados son incapaces de hacer. Tenemos los […]
El tomate valenciano (si, ese que sabe a tomate como los de antes) acaba de iniciar su temporada…así que, que mejor forma de celebrarlo que preparando esta olivada. Con verduras y hortalizas (y sin gluten y -casi- sin calorías) este plato de la gastronomía mediterránea es ligero y divertido. ¡Triunfarás!
De un tiempo a esta parte, muchas celebrities -sobretodo norteamericanas- se han apuntado a la moda de las dietas vegetarianas. Para justificar sus nuevas filosofías dietéticas, las famosas de Hollywood han expresado los más variados argumentos. ¿Damos un repaso a algunos de estos razonamientos? Pues vamos allá.
Así son las naranjas de la variedad Navel Lane Late, un tipo de naranjas que surgió de una mutación espontanea de la variedad Washington Navel. Dicha mutación fue detectada por vez primera en Australia, allá por el año 1950… comenzando a ser plantada en España en la década de los 80 del siglo pasado. En […]
Muchos lo dicen y, después de probar uno, no se les puede más que dar la razón: un tomate valenciano es mucho más que una hortaliza. Para empezar, es el comienzo de toda ensalada que se precie. Y es que lo tiene todo: frescura, ligereza, matices en boca… y, sobretodo, un sabor intenso y único. […]
Un producto puede ser ecológico por muy variadas razones (por ser orgánico -con su correspondiente certificación-; por ser una opción más sostenible que otra…). Sea como fuese, cerca de nosotros tenemos muchos de estos productos… y puede que ni siquiera lo sepamos. En muchos casos, asequibles y fáciles de conseguir, pueden sernos de gran ayuda […]